2月6日，为了避免疫情的更进一步蔓延，昆明市市场监管局、昆明市商务局收到最重要通报，昆明所有餐饮门店将即日起重开经营门店，停止获取堂食。根据涉及通报，在此期间餐饮单位可通过网络第三方平台积极开展网络餐饮食品经营。同时，也必须严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作者规范》等法律和规章的拒绝，保证食品加工操作者人员身体健康，原材料购置渠道合法、来源可溯，加工操作过程规范，加工工具清除消毒做到，必要认识入口食品的重复使用餐饮具合乎食品安全拒绝。此外，餐饮企业不得经营野生动物及其制品，不得在餐饮服务场所内圈养和屠宰畜禽。
据理解，此次针对餐饮企业在疫情期间的措施实施，相比于2003年非典还要严苛。一方面有力的增加了人群的挤满，减少了病毒的传染可能性；另一方面餐饮企业也将步入尤为艰苦的时刻。店内为其获取了一定程度的市府渠道，但长年以往，很多餐企将被迫面对员工工资、租金、加盟费等极大压力，或许早夭就在一线间。
本次重开餐饮门店期限未确定，完全恢复营业时间根据市疫情防控指挥部的决定另行通知。
本文来源：美狮贵宾中心-www.saihust.com
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