2张图片“看舌尖2里面经常出现生煎包的镜头，虽然伸一下就过去，但是晚上尤其的馋！生煎包早已是全国出名的一道面点，在各大酒店都会有他的身影，可见热门的程度，今天我特地起了个大早，揉面，绞肉，煎包。” 食材明细主料面粉300g水155g酵母3g辅料猪肉160g洋葱半个配料盐适量鸡精适度鸡蛋1个酱油适度配料适度五香粉适度芝麻适度葱花适度香油适度咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性生煎包的作法步骤1先来和面，酵母抽里融化2然后放入面粉中，揉成平滑的面团3这个时候来做到肉馅，猪肉馅里面重新加入盐，鸡精，酱油，五香粉，配料4然后打进一个鸡蛋里面，顺一个方向搅匀5配料了之后重新加入洋葱打碎里面配料6然后重新加入一点香油里面，肉馅就作好了7垫上保鲜膜烘烤到2倍左右的大小8将面团放入来烫烘，排泄空气，分为大约18g一个小面团9然后将每一个都烫圆10所取一个小面团，擀出圆皮，包入肉馅，切成包子11将每一个都这样作好12锅里重新加入油，烧热后把包子放进去，煮到底部焦黄13然后放入温水里面，水约在包子的2/3一处！14垫上盖子蒸熬15水大体收干了，揭露盖子，马利亚上白芝麻和葱花就可以出锅了小窍门生包子放入锅里的时候留意间隔一点距离，包子不会收缩的！来自 阿大^.。
本文来源：美狮贵宾中心-www.saihust.com
咨询电话：
扫一扫咨询微信客服